धेरैजसो मानिसहरूका लागि अक्सालेट्स ठीक छ, तर आन्द्राको कार्यमा परिवर्तन भएका मानिसहरूले आफ्नो सेवन सीमित गर्न चाहन सक्छन्। अनुसन्धानले अक्सालेट्सले अटिजम वा पुरानो योनि दुखाइ निम्त्याउँछ भनेर देखाउँदैन, तर तिनीहरूले केही मानिसहरूमा मृगौलाको पत्थरीको जोखिम बढाउन सक्छन्।
अक्सालिक एसिड धेरै बोटबिरुवाहरूमा पाइने एक जैविक यौगिक हो, जसमा पातदार सागसब्जी, तरकारी, फलफूल, कोको, बदाम र बीउहरू समावेश छन् (१)।
बिरुवाहरूमा, यो प्रायः खनिजहरूसँग मिलेर अक्सालेट बनाउँछ। पोषण विज्ञानमा "अक्सालिक एसिड" र "अक्सालेट" शब्दहरू एकअर्कासँग मिलाएर प्रयोग गरिन्छ।
तपाईंको शरीरले आफैंमा अक्सालेट उत्पादन गर्न सक्छ वा खानाबाट प्राप्त गर्न सक्छ। भिटामिन सीलाई मेटाबोलिज्म मार्फत अक्सालेटमा पनि रूपान्तरण गर्न सकिन्छ (२)।
सेवन गर्दा, अक्सालेट्स खनिजहरूसँग मिलेर क्याल्सियम अक्सालेट र आइरन अक्सालेट लगायतका यौगिकहरू बनाउन सक्छ। यो मुख्यतया कोलोनमा हुन्छ, तर मिर्गौला र मूत्रमार्गको अन्य भागहरूमा पनि हुन सक्छ।
यद्यपि, संवेदनशील व्यक्तिहरूको लागि, अक्सालेट्सको उच्च मात्रामा भएको आहारले मिर्गौलाको पत्थरी र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूको जोखिम बढाउन सक्छ।
अक्सालेट बिरुवाहरूमा पाइने एक जैविक एसिड हो, तर यसलाई शरीरद्वारा संश्लेषित पनि गर्न सकिन्छ। यो खनिजहरूसँग बाँधिन्छ र मिर्गौलाको पत्थरी र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूको गठनसँग जोडिएको छ।
अक्सालेट्ससँग सम्बन्धित मुख्य स्वास्थ्य चिन्ताहरू मध्ये एक यो हो कि तिनीहरू आन्द्रामा खनिजहरूसँग बाँध्न सक्छन् र तिनीहरूलाई शरीरद्वारा अवशोषित हुनबाट रोक्न सक्छन्।
उदाहरणका लागि, पालुङ्गोमा क्याल्सियम र अक्सालेट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले शरीरलाई ठूलो मात्रामा क्याल्सियम अवशोषित गर्नबाट रोक्छ (४)।
यद्यपि, यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि खानामा भएका केही खनिजहरू मात्र अक्सालेटसँग बाँधिन्छन्।
पालुङ्गोबाट क्याल्सियमको अवशोषण कम भएतापनि, दूध र पालुङ्गो सँगै सेवन गर्दा दूधबाट क्याल्सियमको अवशोषणमा कुनै असर पर्दैन (४)।
अक्सालेट्सले आन्द्रामा रहेका खनिजहरूसँग बाँध्न सक्छ र तीमध्ये केहीको अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ, विशेष गरी जब फाइबरसँग मिलाइन्छ।
सामान्यतया, क्याल्सियम र थोरै मात्रामा अक्सालेट पिसाब नलीमा सँगै हुन्छन्, तर तिनीहरू घुलित नै रहन्छन् र कुनै समस्या उत्पन्न गर्दैनन्।
यद्यपि, कहिलेकाहीँ तिनीहरू मिलेर क्रिस्टल बनाउँछन्। केही मानिसहरूमा, यी क्रिस्टलहरूले ढुङ्गा बन्न सक्छ, विशेष गरी यदि अक्सालेटको स्तर उच्च छ र पिसाब कम छ भने (१)।
साना ढुङ्गाहरूले सामान्यतया कुनै समस्या निम्त्याउँदैनन्, तर ठूला ढुङ्गाहरूले मूत्रमार्गबाट ​​जाँदा गम्भीर पीडा, वाकवाकी र पिसाबमा रगत आउन सक्छ।
त्यसकारण, मिर्गौलाको पत्थरीको इतिहास भएका मानिसहरूलाई अक्सालेट (७, ८) युक्त खानेकुराको सेवन कम गर्न सल्लाह दिइन्छ।
यद्यपि, मिर्गौलाको पत्थरी भएका सबै बिरामीहरूलाई अब पूर्ण अक्सालेट प्रतिबन्ध सिफारिस गरिँदैन। यो किनभने पिसाबमा पाइने आधा अक्सालेट खानाबाट अवशोषित हुनुको सट्टा शरीरद्वारा उत्पादन गरिन्छ (8, 9)।
धेरैजसो युरोलोजिस्टहरूले अब पिसाबमा अक्सालेटको मात्रा बढेका बिरामीहरूलाई मात्र कडा कम-अक्सालेट आहार (प्रति दिन १०० मिलीग्राम भन्दा कम) सिफारिस गर्छन् (१०, ११)।
त्यसकारण, कति प्रतिबन्ध आवश्यक छ भनेर निर्धारण गर्न समय-समयमा परीक्षण गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
अक्सालेटको मात्रा बढी भएका खानेकुराहरूले संवेदनशील व्यक्तिहरूमा मिर्गौलाको पत्थरीको जोखिम बढाउन सक्छ। अक्सालेटको सेवन सीमित गर्ने सिफारिसहरू पिसाबमा अक्सालेटको मात्रामा आधारित हुन्छन्।
अरूले सुझाव दिन्छन् कि अक्सालेट्स भल्भोडायनियासँग सम्बन्धित हुन सक्छ, जुन पुरानो, अस्पष्ट योनि दुखाइको विशेषता हो।
अध्ययनको नतिजाको आधारमा, अनुसन्धानकर्ताहरू विश्वास गर्छन् कि दुवै अवस्थाहरू आहारको अक्सालेटको कारणले हुने सम्भावना कम छ (१२, १३, १४)।
यद्यपि, १९९७ को एक अध्ययनमा जहाँ भल्भोडायनिया भएका ५९ महिलाहरूलाई कम-अक्सालेट आहार र क्याल्सियम पूरकहरूद्वारा उपचार गरिएको थियो, लगभग एक चौथाईले लक्षणहरूमा सुधार अनुभव गरे (१४)।
अध्ययनका लेखकहरूले निष्कर्ष निकाले कि आहारमा पाइने अक्सालेट्सले रोग निम्त्याउनुको सट्टा बढाउन सक्छ।
केही अनलाइन उपाख्यानहरूले अक्सालेट्सलाई अटिजम वा भल्भोडायनियासँग जोडेको देखाउँछन्, तर केही अध्ययनहरूले सम्भावित सम्बन्धको जाँच गरेका छन्। थप अनुसन्धान आवश्यक छ।
कतिपय मानिसहरू अक्सालेट्स भएको खानेकुरा खाँदा अटिजम वा भल्भोडायनिया हुन सक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्, तर हालको अनुसन्धानले यी दावीहरूलाई समर्थन गर्दैन।
कम-अक्सालेट आहारका केही समर्थकहरू भन्छन् कि मानिसहरूले अक्सालेट युक्त खानेकुराहरूबाट बच्नु राम्रो हो किनभने तिनीहरूले नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पार्न सक्छन्।
यद्यपि, सबै कुरा त्यति सरल छैन। यी मध्ये धेरै खानेकुराहरू स्वस्थकर हुन्छन् र महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्ट, फाइबर र अन्य पोषक तत्वहरू हुन्छन्।
अक्सालेट भएका धेरै खानेकुराहरू स्वादिष्ट र स्वस्थकर हुन्छन्। धेरैजसो मानिसहरूका लागि, तिनीहरूलाई बेवास्ता गर्नु अनावश्यक हुन्छ र हानिकारक पनि हुन सक्छ।
तपाईंले खानुहुने केही अक्सालेटहरू खनिजहरूसँग मिसाउनु अघि तपाईंको पेटमा ब्याक्टेरियाद्वारा टुक्रिन्छन्।
यी मध्ये एक ब्याक्टेरिया, अक्सालोब्याक्टेरियम अक्सिटोजेन्स, वास्तवमा अक्सालेटलाई ऊर्जा स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्दछ। यसले शरीरद्वारा अवशोषित अक्सालेटको मात्रालाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउँछ (१५)।
यद्यपि, केही मानिसहरूको आन्द्रामा यी ब्याक्टेरियाहरू त्यति धेरै हुँदैनन् किनभने एन्टिबायोटिकले O. formigenes कोलोनीहरूको संख्या घटाउँछ (१६)।
थप रूपमा, अध्ययनहरूले देखाएको छ कि सूजन आन्द्रा रोग भएका मानिसहरूलाई मिर्गौलामा पत्थरी हुने जोखिम बढ्छ (17, 18)।
त्यस्तै गरी, ग्यास्ट्रिक बाइपास सर्जरी वा आन्द्राको कार्यलाई परिवर्तन गर्ने अन्य प्रक्रियाहरू गराएका व्यक्तिहरूको पिसाबमा अक्सालेटको उच्च स्तर पाइएको छ (१९)।
यसले सुझाव दिन्छ कि एन्टिबायोटिक लिने वा आन्द्राको काममा समस्या भोगिरहेका व्यक्तिहरूले कम-अक्सालेट आहारबाट बढी फाइदा लिन सक्छन्।
धेरैजसो स्वस्थ व्यक्तिहरूले समस्या बिना अक्सालेट युक्त खानेकुराहरू खान सक्छन्, तर आन्द्राको कार्यमा परिवर्तन भएका मानिसहरूले आफ्नो सेवन सीमित गर्नुपर्ने हुन सक्छ।
अक्सालेट्स लगभग सबै बोटबिरुवाहरूमा पाइन्छ, तर केहीमा धेरै ठूलो मात्रामा हुन्छ भने केहीमा धेरै थोरै मात्रामा हुन्छ (२०)।
सर्भिङ साइज फरक हुन सक्छ, जसको अर्थ चिकोरी जस्ता केही "उच्च अक्सालेट" खानेकुराहरूलाई कम अक्सालेट मान्न सकिन्छ यदि सर्भिङ साइज पर्याप्त सानो छ भने। यहाँ अक्सालेटमा उच्च रहेका खानेकुराहरूको सूची छ (प्रति १००-ग्राम सर्भिङमा ५० मिलीग्रामभन्दा बढी) (२१, २२, २३, २४, २५):
बिरुवाहरूमा अक्सालेटको मात्रा धेरै उच्च देखि धेरै कम सम्म हुन्छ। प्रति सेवा ५० मिलिग्राम भन्दा बढी अक्सालेट भएको खानालाई "उच्च अक्सालेट" को रूपमा वर्गीकृत गरिन्छ।
मिर्गौलाको पत्थरीको कारणले कम अक्सालेटयुक्त आहार सेवन गर्ने मानिसहरूलाई सामान्यतया प्रति दिन ५० मिलिग्रामभन्दा कम अक्सालेट सेवन गर्न भनिएको हुन्छ।
दैनिक ५० मिलीग्राम भन्दा कम अक्सालेट सामग्रीको साथ सन्तुलित र पौष्टिक आहार प्राप्त गर्न सकिन्छ। क्याल्सियमले अक्सालेटको अवशोषण कम गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
यद्यपि, स्वस्थ रहन चाहने स्वस्थ व्यक्तिहरूले अक्सालेटको मात्रा बढी भएको कारणले गर्दा पोषक तत्वयुक्त खानेकुराहरूबाट बच्नु पर्दैन।
हाम्रा विज्ञहरूले स्वास्थ्य र कल्याणको निरन्तर निगरानी गर्छन् र नयाँ जानकारी उपलब्ध हुने बित्तिकै हाम्रा लेखहरू अपडेट गर्छन्।
कम अक्सालेट आहारले मिर्गौलाको पत्थरी लगायत केही चिकित्सा अवस्थाहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यस लेखले कम अक्सालेट आहारहरू र…
अक्सालेट प्राकृतिक रूपमा हुने अणु हो जुन बोटबिरुवा र मानिसमा ठूलो मात्रामा पाइन्छ। यो मानिसको लागि आवश्यक पोषक तत्व होइन, र यसको अत्यधिक मात्राले...
पिसाबमा हुने क्याल्सियम अक्सालेट क्रिस्टल मिर्गौलाको पत्थरीको सबैभन्दा सामान्य कारण हो। तिनीहरू कहाँबाट आउँछन्, कसरी रोक्ने र कसरी हटाउने भनेर पत्ता लगाउनुहोस्...
अनुसन्धानले देखाउँछ कि अण्डा, तरकारी र जैतुनको तेल जस्ता खानेकुराहरूले GLP-1 स्तर बढाउन मद्दत गर्न सक्छन्।
नियमित व्यायाम, पौष्टिक खाना खानु र चिनी र मदिरा सेवन कम गर्नु भनेको स्वास्थ्यलाई कायम राख्नका लागि केही सुझावहरू मात्र हुन्...
प्रति हप्ता २ लिटर वा सोभन्दा बढी कृत्रिम गुलियो पदार्थ सेवन गर्ने सहभागीहरूमा एट्रियल फाइब्रिलेसन हुने जोखिम २०% ले बढेको थियो।
GLP-1 आहारको मुख्य लक्ष्य फलफूल, तरकारी, स्वस्थ बोसो र सम्पूर्ण अन्न जस्ता सम्पूर्ण खानाहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नु र प्रशोधन नगरिएका खानाहरूलाई सीमित गर्नु हो...