एसिटिक एसिड दुई कार्बन परमाणुहरू भएको एक संतृप्त कार्बोक्सिलिक एसिड हो र यो हाइड्रोकार्बनको एक महत्त्वपूर्ण अक्सिजन-युक्त व्युत्पन्न हो। यसको आणविक सूत्र C₂H₄O₂ हो, संरचनात्मक सूत्र CH₃COOH सहित, र यसको कार्यात्मक समूह कार्बोक्सिल समूह हो। सिरकाको मुख्य घटकको रूपमा, हिमनदी एसिटिक एसिडलाई सामान्यतया एसिटिक एसिड पनि भनिन्छ। उदाहरणका लागि, यो मुख्यतया फलफूल वा वनस्पति तेलहरूमा एस्टरको रूपमा अवस्थित हुन्छ, जबकि जनावरको तन्तु, उत्सर्जन र रगतमा, हिमनदी एसिटिक एसिड एक मुक्त एसिडको रूपमा अवस्थित हुन्छ। साधारण सिरकामा ३% देखि ५% एसिटिक एसिड हुन्छ।

हिमनदी एसिटिक एसिडको निर्यातकर्ताको रूपमा २० वर्ष भन्दा बढीको अनुभव, डेटा पाउन सकिन्छ। उद्धरण प्राप्त गर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।